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Eva Health Coach

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Las emociones, cuando son incómodas, cuando son el síntoma de algo más profundo que me cuesta resolver, me llevan a la comida. El MIEDO me hace comer…. para algunas personas, el miedo se traduce como un nudo en el estomago, un vuelco en el corazón, una paralización del cuerpo, sudores fríos, bloqueos, otros tienen ganas de salir corriendo.. y lo hacen! Otros se camuflan… como yo… o pelean… Cuando he comido por miedo, estaba tratando de camuflarme, de esconderme, de pasar desapercibida. También de tapar y tapar con comida aquello que me daba miedo. La comida puede llegar a ser como una armadura poderosa que te aleja de contactar con aquello que te causa miedo. Es un aislante, una capa protectora, eso han sido mis kilos de más.

Cuando he comido por miedo, estaba tratando de camuflarme, de esconderme, de pasar desapercibida.

Aquí te voy a dar unas cuantas recomendaciones de zumos détox y energéticos para el desayuno o para la merienda, con los que vas a combatir los antojos, vas a conseguir estar más despierta y podrás decirle adiós al café.

Por qué digo esto del café. Muchas personas me han comentado que no pueden vivir sin su café de la mañana, aunque querrían dejarlo, no se atreven por miedo a estar dormidos, no rendir o perder energía. Estos zumos détox dan energía y vitalidad, te mantendrán despejado/a por más tiempo y evitarás el efecto “bajón” del café y otros efectos secundarios de los que ya hablaremos en otro post.

Muchas personas están por encima de su peso adecuado por culpa de la retención de líquidos, la cual causa hinchazón y malestar en determinadas partes del cuerpo.

Podemos eliminar el exceso de líquidos con una alimentación adecuada.

La retención de líquidos o edema puede ser una patología o bien una dilatación temporal de las venas debida a un exceso de calor. En caso de ser patológica puede estar relacionada con cuestiones circulatorias, cardíacas, hepáticas o renales, lo cual nos obliga a acudir al médico para que nos realice el diagnóstico y tratamiento oportuno.

El salmón es uno de mis pescados preferidos, me gusta cocinado de todas las maneras: horno, tartar, plancha, puding, etc. Pero como se trata de comer sano, fácil y nutritivo, aquí os dejo una receta muy sencilla y muy rápida de hacer. A mi personalmente me gusta mucho mezclar sabores dulces con salados, para los que no, pronto subiré una receta de salmón con queso azul super deliciosa y nada, nada dulce!

Antes de ponernos a cocinar te quiero contar un par de curiosidades sobre el salmón, este magnífico animal.

Los salmones son peces  anádromos, que quiere decir que se desarrollan en el medio marino y luego viven en aguas dulces. El salmón es un animal que recorre grandes kilómetros y distancias desde que nace hasta que se hace adulto, nacen en el origen de los ríos de agua dulce, en la alta montaña, viven en el océano de adultos y cuando llega la época de la reproducción machos y hembras retornan camino nadando contracorriente hacia su río materno donde todo vuelve a empezar. Es su río materno y no otro, misterio que aún no han logrado descrifrar los científicos. Referencia.

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Dicen que el desayuno es una de las comidas más importantes del día. Cuando yo desayuno, no lo hago de cualquier manera, quiero decir, que me tomo mi tiempo y cuido lo que desayuno. No suelo desayunar muy pronto, también me tomo mi tiempo para eso.

Aún así esta es una receta super rápida, solo tienes que tener los ingredientes.

El mercado está lleno de cremas que prometen rejuvenecer, iluminar, quitar bolsas, reducir el tamaño de los poros, eliminar puntos negros y espinillas…. en definitiva, transformar nuestra piel .

Nos gastamos más dinero que nunca pero cada vez hay más casos de piel atópica y acné adulto . Esto tiene que ver con la forma en la que nos alimentamos que destruye nuestra microbiota, con el estrés al que estamos sometidos y a la forma en la que maltratamos nuestra piel aunque creamos que la estamos cuidando.

Está comúnmente aceptado que debemos lavarnos la piel con jabón,  especialmente si tenemos la piel grasa, después echarnos un serum y crema llena de perfume e ingredientes sintéticos con aceites de baja calidad ( en muchos casos, minerales) para después maquillarnos con productos llenos de tóxicos.

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