Ingredientes:

Ingredientes (esta receta está calculada para dos personas que coman 2 hotcakes grandes).

  • 1/3 de avena
  • 2 plátanos
  • 4 claras de huevo
  • una cucharadita de azúcar morena
  • una cucharada de vainilla
  • una cucharada de canela
  • una cucharada de harina de quinoa de preferencia, si no la que tengas en casa.

Preparación:

Todos estos ingredientes los echas en la licuadora, hasta que tengan una consistencia de masa de hot cake comercial.

En lo que esta la mezcla, vas calentando a fuego lento un sartén, igual que en el punto anterior, puedes usar aceite de coco, o mantequilla pero de manera moderada.

Ya que tengas tu mezcla lista, echas en el sartén la porción que quieras del primer hot cake. Y luego luego, lo tapas, si no no va a salir.

Ya que veas que tiene burbujitas, lo volteas de lado.

Si te gustan los arándanos, nueces, etc, puedes echarlos en la masita cuando se esta calentando.

Te recomiendo que estés pendiente, porque a veces se hacen más rápido que otras.

Esta receta tarda aproximadamente 20 minutos de preparación. Y son hotcakes sanos y llenadores para toda la familia :).

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